轉(zhuǎn)基因作物是利用基因工程技術(shù)將外源目的基因轉(zhuǎn)入植物中培育而出的，它們具有抗蟲、抗除草劑、抗逆和營(yíng)養(yǎng)改良等優(yōu)良特性。轉(zhuǎn)基因作物的種植面積自1996年的0.17億公頃增加到2015年的1.797億公頃。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷發(fā)展，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)化的程度不斷加深，我國(guó)陸續(xù)針對(duì)轉(zhuǎn)基因作物制定了相關(guān)法律法規(guī)，然而，公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的擔(dān)憂及對(duì)所食用食品是否含有轉(zhuǎn)基因成分的知情權(quán)仍與日俱增，因此，快速、準(zhǔn)確、敏感的轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)技術(shù)是所有轉(zhuǎn)基因安全性評(píng)價(jià)等法律法規(guī)真正落到實(shí)處的基礎(chǔ)和關(guān)鍵之一。

　　隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷發(fā)展，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)化的程度也不斷加深，隨之而來的是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性也被公眾更加關(guān)注。我國(guó)目前允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆品系有13種。

　　1、我國(guó)進(jìn)口的大豆主要來自巴西、阿根廷、美國(guó)、烏拉圭、加拿大。

　　2、因?yàn)槭怯糜诠I(yè)加工榨油，轉(zhuǎn)基因大豆品相并不好，碎豆、豆皮、雜草籽、粉塵。。。

　　3、加工工廠一般建在碼頭附近，巨大的抓斗將大豆直接轉(zhuǎn)移到傳送帶，7萬噸的一船大豆也就2、3天時(shí)間卸貨完畢。

　　4、遠(yuǎn)處的一排筒倉就是某魚的大豆油加工廠，一年加工超百萬噸沒問題。